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Comment améliorer la communication à table grâce à la CAA ?
Que ce soit pour faire ses devoirs, passer du temps à table ou tout simplement se brosser les dents, les activités de la vie quotidienne représentent souvent des défis pour les personnes en situation de handicap. Le temps du repas ne fait pas exception : entre discussions animées sur la journée écoulée et demandes (pour faire passer le sel ou le poivre), la communication à table nécessite de maîtriser de nombreux codes sociaux ainsi que le bon vocabulaire. Aussi, comment aider les personnes qui ont des troubles de la communication lors du repas ? Voici quelques solutions !
À lireLe temps du repas est un moment essentiel de nos journées. Petit-déjeuner, déjeuner, dîner : ces instants rythment les jours comme un métronome. Une routine qui peut aider les personnes en situation de handicap à mieux se repérer dans le temps… mais aussi à mieux intégrer certains codes sociaux et vocabulaire de la vie quotidienne.
Vous accompagnez des personnes avec des troubles de la communication ? Pour améliorer leurs compétences communicationnelles, intégrez des outils de communication alternative et augmentée ! Les tableaux de pictogrammes, par exemple, permettent de mieux comprendre les autres comme d’exprimer ses besoins.
Mais pourquoi intégrer la CAA dans votre établissement ? Quels sont les meilleurs outils de CAA pour la communication à table ? Voici toutes nos réponses !
Pourquoi implémenter la CAA au sein des établissements ?
Tout le monde a sans doute conscience de l’importance de la communication au quotidien (pour l’école, le travail, se faire des amis, etc.). Que ce soit via la parole ou l’écriture, nous exprimons nos besoins, nos émotions et nos pensées.
Mais qu’en est-il des personnes qui rencontrent des difficultés communicationnelles ? Qu’il s’agisse de troubles du neurodéveloppement ou de troubles moteurs (pour ne citer que ceux-là), les défis communicationnels sont bel et bien présents au quotidien.
C’est là que la communication alternative et augmentée (CAA) entre en jeu. Cette dernière englobe tous les outils de communication possibles… et pas seulement la parole ou l’écriture (même si elle les inclut).
Dans les établissements sanitaires et médico-sociaux (ESMS), ainsi que les foyers, implémenter la CAA a de nombreux avantages. Car elle permet de :
- mieux accompagner les personnes en situation de handicap ;
- réduire les incompréhensions entre personnel et patients ;
- répondre aux obligations légales et aux recommandations de la Haute Autorité de Santé (HAS).
Pourquoi des outils spécifiques au temps du repas ?
Améliorer la communication à table présente de nombreux avantages pour les personnes non-verbales ou non-oralisantes.
- Dans le cas de la sélectivité alimentaire, l’enfant ou l’adulte pourra mieux exprimer son dégoût face à une texture ou un aliment en particulier.
- Ces outils de CAA permettent de mieux comprendre quand ont lieu ces moments spécifiques.
- Ils aident à mieux comprendre certaines consignes ainsi que les codes sociaux à intégrer.
- Ils permettent de se rappeler l’ordre des tâches lors d’un repas (il faut d’abord mettre la table, s’asseoir et attendre les autres avant de manger, puis débarrasser la table).
- Par ailleurs, ils permettent de développer du vocabulaire, pour améliorer les compétences langagières.
- Et plus encore !
Différents outils alternatifs pour la communication alternative et augmentée
1. Les pictogrammes
Les pictos sont de petites images qui représentent :
- des situations de la vie quotidienne ;
- des objets (comme ceux associés au repas) ;
- des émotions (comme le dégoût face à un certain aliment) ;
- et bien d’autres choses encore !
Grâce à ces aides visuelles, avoir des interactions sociales devient plus facile.
2. Les signes à associer à la parole
Vous employez déjà les pictogrammes au sein de votre établissement ?
Et si vous passiez aux signes ?
Très peu employé, ce dispositif de communication représente pourtant une aide précieuse.
Note : Nous appuyons sur l’importance d’associer ces signes à la parole, pour renforcer le succès de la communication.
3. Des outils de communication pour mieux comprendre l’ordre des tâches
Les tableaux de routine (ou séquentiels) sont utiles pour se souvenir de l’ordre des tâches. Par exemple pour ne pas oublier de mettre la vaisselle dans le lave-vaisselle à la fin du repas.
Les emplois du temps (notamment journaliers) permettent de se souvenir de l’enchaînement des événements de la journée (se lever, aller à l’école et manger par exemple).
Tous ces outils peuvent inclure des pictogrammes, photos ou tout autre dispositif de CAA. Le but est de s’adapter aux besoins de chaque personne qui a des difficultés de compréhension.
Par ailleurs, n’hésitez pas à associer plusieurs moyens de communication ! Cette multimodalité permet de renforcer le succès de la compréhension.
4. Des dispositifs de CAA pour échanger et se faire comprendre
Un tableau de communication est une grille de pictos qui permet d’échanger autour d’une situation concrète (bain, goûter, etc.). Ce tableau de langage assisté (ou TLA) est même très utile pour discuter et papoter.
Quant aux tableaux de choix, ils permettent à la personne d’indiquer ses besoins et désirs (comme ce qu’elle souhaite manger pour le dîner).
5. Le cahier de vie et le tapis de discussion pour structurer sa pensée
Le cahier de vie permet d’évoquer des souvenirs ou des émotions. Il favorise ainsi le développement de plusieurs fonctions exécutives. En effet, pour raconter quelque chose, il faut avant tout pouvoir structurer sa pensée, mémoriser le vocabulaire, puis construire une phrase.
Le tapis de discussion aide aussi à la réflexion. Il permet d’expliquer des scénarios sociaux et d’améliorer la prise de décision.
Intégrez facilement des outils de CAA ergonomiques et flexibles dans votre établissement ou foyer !
Chez Ideereka, nous développons depuis 2015 des outils qui ont pour but d’améliorer les capacités de communication. Adressés aux parents, aux professionnels et professionnelles en libéral comme aux centres médico-sociaux, nos matériels ont déjà été éprouvés et validés par de nombreuses personnes.
Animate, un outil évolutif qui emploie des pictos
Animate est une figurine magnétique. Dessus, plusieurs pictogrammes peuvent être accrochés, évoquant des vêtements, des émotions ou encore des aliments.
Cet outil est donc évolutif : il s’adapte à l’activité, à la personne et permet de développer l’autonomie.
Plusieurs personnes témoignent :
« AniMate apporte un vrai plus à nos enfants car il permet notamment de stimuler l’intérêt des enfants », Caroline, psychologue.
« AniMate a été très vite investi par tous les professionnels de l’établissement », Sarah, éducatrice spécialisée.
Totemigo, un support visuel pour construire des phrases
Totemigo est un peu comme un TLA ou un tapis de discussion. En effet, grâce à ses petits hexagones aimantés, vous pouvez construire des phrases, expliquer les chiffres, les lettres et communiquer avec des représentations graphiques.
Des pictogrammes flexibles et simples à comprendre
En 2024, nous avons commencé à développer des banques de pictogrammes adaptées à chaque situation de la vie (le repas, l’hygiène ou encore les devoirs scolaires).
En particulier, nous nous sommes d’abord concentrés sur la communication à table. Pour ne citer que cet exemple, nos pictogrammes aident à la réalisation d’une recette selon un séquentiel qui décrit les instructions à suivre.
Notre but en nous lançant dans ce projet était bien sûr de sécuriser la bonne compréhension de chaque message. C’est pourquoi nous avons choisi de concevoir des pictos :
- homogènes d’un point de vue graphique (pour éviter les incompréhensions ou l’anxiété liée au changement) ;
- en noir et blanc pour éviter les distractions ;
- simples à comprendre, en limitant autant que possible les lignes superflues ;
- avec des traits épais pour être mieux perçus (notamment par les personnes malvoyantes) ;
- universels.
Plusieurs d’entre eux rappellent également quelques signes, à adopter en parallèle des pictogrammes et de la parole (c’est la communication multimodale).
Améliorez la communication à table grâce à une journée CAA !
Parce que nous souhaitons aider tout pro qui accompagne des personnes avec des besoins communicationnels, nous avons créé la « journée CAA » sur le thème du repas. Notre but ? Rendre la société plus inclusive en permettant à chacun et chacune de s’exprimer.
Ainsi, découvrez et obtenez des matériels exclusifs créés par nos soins ! Vous apprendrez également comment les utiliser concrètement.
En présentiel, en distanciel ou en replay, nous nous adaptons à vos besoins.
Établissements, participez à une journée pédagogique pour sensibiliser vos équipes à la CAA ! Contactez-nous pour plus d’informations !
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Déployer la CAA en établissement
Vous souhaitez déployer la CAA (communication alternative et améliorée) dans votre établissement ? Notre formation intra accompagne vos équipes au plus près du terrain.
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Utiliser les signes associés à la parole comme moyen de CAA
auprès d'usagers présentant des troubles de la communication
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Prochaine session 31/08/2026
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Les signes associés à la parole : Outil clé pour vos établissements
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